セコマ【ピリ辛！韓国風わかめナムル】なぜか付け合わせの蒸し鶏に感動する

お疲れ様です。

セコマ美味しい( @secomaoishii )です。

韓国風かつ海藻系とくれば海苔だが、少々意外な「ピリ辛！韓国風わかめナムル」。韓国風・わかめ・ナムルの全ての組み合わせがありそうでなかったので、買ってみた。

開封した際の香りの構成は、わかめ8：酢1：ごま油1くらいの感じ。香りを総合してすごく分かりやすく言うと、きゅうりの浅漬けっぽい香り。まあたしかにきゅうりも入っているけどさ。

ちなみに重量は、見事に図り忘れた。まあ50g前後じゃね(テキトー)。

基本的にはわかめナムル部分は、わかめ＋塩味＋ごま油のあとに、ピリ辛。ピリ辛なのでめちゃくちゃ辛いというわけではないものの、少し後を引く辛さだ。

一方の蒸し鶏は、薄い塩味。そして何より、胸肉なのにすごくしっとりしている。わかめナムル部分より、こっちのほうが正直感動した。

ちなみにわかめナムルと蒸し鶏を両方いっぺんに食べてみると、やや塩味が勝って筆者的には少々しょっぱい。わかめナムルと蒸し鶏はそれぞれ食べたほうが、この「ピリ辛！韓国風わかめナムル」は楽しめそうだ。

全体的な味としては、韓国風わかめナムルというより、中華風わかめサラダ。韓国風と中華風の分水嶺は、おそらくごま油の香りと酢の酸味の割合だろう。今回は筆者的にやや酢の酸味が勝っている気がしたので、韓国風というよりは中華風っぽいと感じた。

ただ、わかめがしっかり入っており、かつ筆者としてもこの量のわかめを食べたのは久しぶりかも。健康になれそうだ(個人の感想です)。

わかめ。それは可能性。

▼わかめ摂取したい方はどうぞ